Viime vuoden tapaan ESedulla järjestetään innovaatioiltapäivä, jossa on nähtävillä ja maisteltavissa erilaisia elintarviketuotekokeiluja – tänä vuonna pääraaka-aineeksi valittiin kuore. Iltapäivässä on myös mukana kala-alan yrittäjiä ja toimijoita tuotteineen ja maistatuksineen sekä erilaisia infopisteitä. Innovaatioiltapäivään pyydetään ilmoittautumiset, ilmoittautumislinkki avataan viimeistään kaksi viikkoa ennen tapahtumaa.

Aika: 28.10.2024, klo. 14.00-17.00
Paikka: Etelä-Savon Ammattiopisto ESedu, Otavankatu 4, Mikkeli

Lisätietoja tapahtumasta:
sanna.lento-kemppi@maajakotitalousnaiset.fi
terttu.pulkkinen@esedu.fi   

Artikkeli Innovaatioiltapäivä 28.10.2024, klo. 14-17 julkaistiin ensimmäisen kerran Etelä-Savon ruokaklusteri.

Valtakunnallinen Lähiruokapäivä 7.-8.9.

Vuodesta 2016 alkaen on valtakunnallisesti kampanjoitu lähiruoan puolesta – aluksi ”Osta tilalta” -päivän nimellä ja vuodesta 2021 alkaen nimeksi tuli ”Lähiruokapäivä”.  Viime vuonna Lähiruokapäivän tapahtumia oli yli 300 ympäri Suomea ja näissä kävijämääräksi arvioitiin 70 000. Lähiruokapäivän tarkoituksena on nostattaa ja tehdä näkyväksi paikallista ruoantuotantoa, koko ruokaketjua ja maaseudun monialaista toimintaa. Etelä-Savossa on 10 ilmoitettua lähiruokatapahtumaa la 7.9.2024. Kaikki Lähiruokapäivän tapahtumat löytyvät nettisivuilta https://lahiruokapaiva.fi/tutustu-kohteisiin/

Järjestäjät/yhteyshenkilö

Etelä-Savon ruokaklusteri – Ruokaklusterin toiminnallistaminen RUOTO
Pellolta pöytään näkyväksi -hanke

Etelä-Savon maa- ja kotitalousnaisten piirikeskus/ProAgria Etelä-Savo ry.
Sanna Lento-Kemppi 0. 050 476 6028 sanna.lento-kemppi@maajakotitalousnaiset.fi
Etelä-Savon Koulutus Oy Esede – Terttu Pulkkinen p. 044 711 5240 terttu.pulkkinen@esedu.fi

Artikkeli POTUNNOSTO – POTTUTASTING MIKKELIN TORILLA LA 7.9.2024 KLO 10-13 julkaistiin ensimmäisen kerran Etelä-Savon ruokaklusteri.

Luonnonlaitumet ovat peltojen ulkopuolisia maatalousmaita, joita hoidetaan laiduntamalla tai niittämällä. Ne ovat luonnon monimuotoisuuden kannalta keskeisiä elinympäristöjä.

Tervetuloa tutustumaan Lenjuksen maitotilan luonnonlaitumiin Porrassalmen perinteisissä maisemissa. Pekoset tuottavat sukutilallaan maitoa ja lihaa. Karja laiduntaa perinnebiotoopeilla ja hoitaa siinä samalla maisemia ja luonnon monimuotoisuutta. Tarjolla on tietoa maidontuotannosta, luonnonlaidunlihasta ja perinnebiotoopeista sekä tilan ja alueen historiasta.

Lettu- ja mehutarjoilu 100 ensimmäiselle. Mahdollisuus ostaa lihaa suoraan tilalta pakasteena, omat kylmälaukut mukaan. Tila sijaitsee vain noin 9 km päässä Mikkelin keskustassa, joten voit tulla paikalle vaikkapa polkupyörällä historiallista Porrassalmen museotietä pitkin. Opasteet Ristiinan ja Anttolan tieltä.

Koko perheen tapahtuma on osa valtakunnallista luonnonlaidunpäivää, ja sitä ovat järjestämässä Etelä-Savon maa- ja kotitalousnaisten lisäksi ProAgria Etelä-Savo, Etelä-Savon ammattiopisto Esedu ja Luonnonvarakeskus Luke sekä Etelä-Savon ruokaklusterin toiminnallistaminen RUOTO ja Pellolta pöytään näkyväksi -hankkeet.

Vapaa pääsy! Tervetuloa!

Osoite: Porrassalmentie 59, 50700 Mikkeli

Lisätietoja:
Sanna-Lento Kemppi, 050 476 6028, sanna.lento-kemppi@maajakotitalousnaiset.fi
Hanna Muttilainen, 029 5322161, hanna.muttilainen@luke.fi

Artikkeli Luonnonlaidunpäivä Lenjuksen maitotilalla Mikkelissä 15.6. klo 10-14 julkaistiin ensimmäisen kerran Etelä-Savon ruokaklusteri.

Lisätietoja: sanna.lento-kemppi(at)maajakotitalousnaiset.fi, puh. 050 476 6028.

Artikkeli Lihanjalostus artesaaniruoka kriteerein -työpaja 4.-5.4.2024 julkaistiin ensimmäisen kerran Etelä-Savon ruokaklusteri.

Yhteinen ruokapöytä -tilaisuus kutsuu yhteen maaseudun yrittäjät ja muut toimijat. Tarinoita paikallisista vahvuuksista ja avaimia kestäviin ruokaelämyksiin.

Aika: Tiistai 30.1.2024 klo 10–14
Paikka: Putkisalon kartano, Putkisalontie 172, 58900 Rantasalmi

Ohjelma:
Tervetuloa
Putkisalon kartanon tilaesittely: kestävää tuotantoa
Riskienhallinnan työkalu: käytännön työkirja elintarvikealan yrityksille, Jarkko Leppälä, Luke
Kansainvälisten matkailijoiden arvostamat tekijät, Jukka-Pekka Inkinen, Fennopromo
Paikallisuus ruokaelämysten valttikorttina
Kestävää matkailutoimintaa

Yhteinen ruokapöytä: tarjolla kestäviä makuelämyksiä paikallisista raaka-aineista. Kuvat ja tarinat kestävyysnäkökulmien ja paikallisten vahvuuksien esiintuomisessa

Ilmoittaudu viimeistään 22.1.2024 tästä linkistä Mahdollisuus yhteiskuljetuksen järjestämiseen Mikkelistä.

Lisätietoja:
Sanna-Lento Kemppi, 050 476 6028, sanna.lento-kemppi@maajakotitalousnaiset.fi
Hanna Muttilainen, 029 5322161, hanna.muttilainen@luke.fi

Yhteiskuljetus:
Terttu Pulkkinen, puh. 044 7115240, terttu.pulkkinen@esedu.fi
Yhteiskuljetus lähtee Esedulta, Otavankatu 4, Mikkeli klo. 8.30.
Kyytiin voi nousta myös Juvan ABC:ltä tai tarvittaessa pikavuoropysäkeiltä matkan varrelta.

Tilaisuuden järjestävät: Etelä-Savon ruokaklusteri ja Ilmastoviisas ja muutoskestävä ruokajärjestelmä pellolta kuluttajalle (MURU) -hanke.

Materiaalit: Blogi: Yhteisessä ruokapöydässä keskusteltiin kestävästä ruantuotannosta ja Etelä-Savon paikallisista vahvuuksista.

Artikkeli Yhteinen ruokapöytä -tilaisuus 30.1. klo 10-14 julkaistiin ensimmäisen kerran Etelä-Savon ruokaklusteri.