Etelä-Savon ruokaklusterin jäsenet
Etelä-Savon ruokaklusteri muodostuu ruoka-alan yrityksistä ja yhteisöistä. Se rakentuu luontaisasti jo vuodesta 2000 lähtien toimineen Etelä-Savon elintarvikealan kehittämisyhdistys Ekoneum ry:n toiminnan pohjalle.
Yhdistyksen jäsenet Kaakkois-Suomen ammattikorkeakoulu – Xamk, Helsingin yliopiston Ruralia-instituutti, Luonnonvarakeskus (Luke), Etelä-Savon Koulutus Oy, Esedu ja ProAgria Etelä-Savo muodostavat klusterin jäsenistön perustan edustaen tutkimusta, kehittämistä ja koulutusorganisaatioita.
Niiden lisäksi Etelä-Savon ruokaklusteriin on koottu laaja joukko muita jäseniä, joista tärkeimpänä ovat Etelä-Savon yritykset. Klusteriin ovat tervetulleita mukaan kaikki Etelä-Savon ruoka-alan toimijat ja yritykset.
Alkutuotanto
elintarvikkeiden valmistus
Matkailu, ravitseminen ja kauppa
Kahvila-ravintola & hotelli SAIMA
Ravintola- ja matkailupalvelut, Savonlinna
Hotelli Saima on ihastuttava putiikkihotelli Savonlinnan vanhassa kaupungissa. Kahvila Saiman ovelta vastaan leijailee kahvin houkutteleva aromi ja tuoreiden oman leipomon leivonnaisten tuoksu. Ruokalistalta löytyy herkkuja Saimaan muikuista Davidin suosittuun lohikeittoon.
Korpi Krouvi Oy ja Enonkosken Laiturila Oy
Ravintolapalvelut, Savonlinna ja Enonkoski
Korpi Ravintoloihin kuuluva Kesäravintola Linnakrouvi sijaitsee viihtyisässä vanhassa puutalossa Savonlinnan nähtävyyksien äärellä. Maitolaituri Kahvila & Puoti on idyllinen lounaskahvila ja puoti Enonkosken sydämessä.

Olisiko tässä paikka Sinun yrityksellesi?
Tutkimus ja kehittäminen
ProAgria Etelä-Savo
Maatalouden kehityspalvelut , Mikkeli
ProAgria Etelä-Savo ry on maatalouden ja maaseutuyritysten neuvonta- ja asiantuntijaorganisaatio, joka on osa valtakunnallista ProAgria -verkostoa. Etelä-Savon maa- ja kotitalousnaisten piirikeskus toimii osana ProAgriaa – erikoisosaamisalueina mm. elintarvike- ja ruoka-alan yrittäjyys (koko ruokaketju), ruoka ja kuluttajat.
Etelä-Savon Koulutus Oy Esedu ja KasvuEsedu
Ammatillinen oppilaitos, Etelä-Savo
Esedu on monialainen ammatillinen oppilaitos Etelä-Savossa.
Tytäryhtiö KasvuEsedu tarjoaa räätälöityjä koulutus- sekä tuotekehityspalveluja yritysten tarpeiden mukaan (https://kasvuesedu.fi/).
Ammattiopisto Samiedu
Itä-Savon koulutuskuntayhtymä, Savonlinna
Ammattiopisto Samiedu tarjoaa laatupalkittua ammatillista koulutusta niin paikan päällä kampuksilla kuin verkossakin. Olemme myös yritysten apuna kaikessa osaamisen kehittämisessä – olipa kyse nykyisen henkilöstön ja liiketoiminnan kehittämisestä tai uusien osaajien rekrytointi Suomesta tai ulkomailta. Tutustu palveluihimme ja löydä uusi tulevaisuus www.samiedu.fi!