Eväitä luomun esilletuontiin ja lisää liiketoimintaa

Eväitä luomun esilletuontiin ja lisää liiketoimintaa -hanke on tiedotus- ja viestintähanke, joka yhdistää Etelä-Savon luomutuottajat, kaupat ja ruokapalvelut yhdessä työstämään viestintämateriaalia ja viestimään kuluttajille paikallisen luomutuotannon esille nostamiseksi. Viestinnässä tuodaan vahvasti esille Etelä-Savon saamaa EU:n paras luomualue 2024 -palkinto.

Viestinnässä hyödynnetään digitaalisia markkinointikanavia ja erilaista esillepanomateriaalia kaupoissa ja ruokapalveluissa.

Hankkeen konkreettisina tavoitteina ovat luomun markkinointiosaamisen ja kuluttajatietoisuuden lisääminen, uusien digitaalisten markkinointikanavien käytön edistäminen, paikallisen luomun tunnettuuden ja kiinnostavuuden kasvattaminen.

Pitkän aikavälin tavoitteena on lisätä kuluttajien kiinnostusta vastuullisiin elintarvikeostoksiin, yrittäjien osaamista digitaalisten markkinointikanavien käytössä ja luomutuotannon kasvua tulevaisuudessa.

Hankkeen tuloksena eteläsavolaiset ruoka-alan toimijat tietävät Etelä-Savon saaneen EU:n paras luomualue 2024 -palkinnon, ja kuluttajat ovat nähneet asiaan liittyvän viestin. Paikallisista luomutuotteista kertova viestintämateriaali on käytössä kaupoissa ja ruokapalveluissa. Luomun käyttö on lisääntynyt. Tehty viestintämateriaali on kaikkien saatavissa hankkeen kotisivuilta.

Ensisijainen kohderyhmä ovat Etelä-Savon luomuviljelijät ja -jalostajat, ruokapalvelutoimijat, kaupan ala, Etelä-Savon kuluttajat (ml. vapaa-ajan asukkaat) ja matkailijat. Välillisenä kohderyhmänä ovat Järvi-Suomen alueen yritykset ja TKI-toiminnan ja valtionhallinnon päättäjät sekä matkailu- ja ravitsemisalan koulutus.

Hankkeen keskeisimmät hyödynsaajat ovat Etelä-Savon luomuviljelijät ja -jalostajat ja muut luomualan toimijat, Etelä-Savon maakunta, Järvi-Suomen alue, Etelä-Savon ruokaklusteri. Hankkeen toteutusalue on Etelä-Savo. Tulokset ovat siirrettävissä muille alueille ja ruoka-alalle yleisesti.

Toimenpiteet

Hankkeen toimenpiteet jakautuvat neljään toisiansa tukevaan työpakettiin, joista sisältöjä tiivistetysti.

TP1. Viestintä, toimintaryhmien kokoaminen ja tehtävät (2-3/2025)

Hanke viestii laajasti Etelä-Savon valinnasta EU:n parhaaksi luomualueeksi vuonna 2024, tiedottaa hankkeen käynnistymisestä ja hakee luomuyrittäjiä ja ruokapalveluja ja vähittäiskauppoja sekä tarpeen mukaan muita toimijoita mukaan hankkeen toimenpiteiden tarkempaan suunnitteluun (toimintaryhmät).

Toimintaryhmät ja tehtävät:

1. Luomutuottajat ja kehittäjät, 5-10 henkilöä: tehtävänä Etelä-Savon luomutuotannon yhteisten markkinointiviestien kokoaminen 1-2 työpajassa
2. Kaupan ala ja ruokapalvelut, 10-15 henkilöä: tehtävänä sopia yhteisistä luomukampanja-ajoista ja käytänteistä.

TP2. Digitaalisten markkinointikanavien käyttöönotto viestinnässä (2-9/2025)

1. Yritysten sparraus digitaalisten kanavien (verkkosivut, hakusanoptimoidut tekstit, some) käyttöön: webinaarit / työpajat kanavista ja niiden hyödyntämisestä vastuullisuuden ja ympäristöystävällisyyden markkinoinnissa, 2-3 tilaisuutta sekä 1-2 pilotoinnin jälkeen, jolloin voidaan tuoda esille pilotoinnin aikaisen viestinnän toteutusta vaikutuksia.
2. Tiedotus luomuun ja lähiruokaan liittyvistä hakemistoista, ml. valtakunnallinen Aitoja Makuja -hakemisto

TP3. Luomun kuluttajaviestintä Etelä-Savossa (2–10/2025)

1. kampanja-aikojen ja materiaalien suunnittelu (graafikko ostopalveluna)
2. pilotointien koordinointi ja palautteen kerääminen
3. päättäjävierailujen järjestäminen, 2 ryhmää, noin 15 henkilöä/ryhmä

TP4. Tulosten levittäminen ja hankkeen päättäminen

Hanke viestii toiminnasta ja tuloksista aktiivisesti jo hankkeen aikana ja kokoaa hankkeessa työstetyt viestintämateriaalit hankkeen sivuille vapaasti käytettäväksi. Tulosten levittämisessä tehdään yhteistyötä Järvi-Suomen alueen ja valtakunnallisten toimijoiden kanssa.