Ruokaklusterin huhtikuun uutiskirje
Etelä-Savon ruokaklusterin huhtikuun uutiskirjeeseen on koottu tuhti kattaus ajankohtaista tietoa maakunnan ruoka-alalle. Lue lisää näistä aiheista uutiskirjeestä.
Blog
Yhteinen ruokapöytä – tilaisuudessa keskusteltiin mm. lähiruuan merkityksestä
Yhteinen ruokapöytä -tilaisuus kokosi paikallisia ruoka-alan toimijoita yhteen pohtimaan miten yritykset ja ruokapalvelut voivat huomioida ja tuoda esiin toimintansa kestävyysnäkökulmia, millaisia työkaluja yritysten riskinhallintaan on…
Helmikuun Ruokaklusterin uutiskirje
Etelä-Savon ruokaklusterin helmikuun uutiskirjeessä on ajankohtaista tietoa ruoka-alan kehittämiseen. Uutiskirjeen aiheina: – European Region of Gastronomy Saimaa juhlavuosi 2024 on jo käynnissä– Oletko kiinnostunut kehittämään Itä-Suomen elinkeinokalataloutta?…
Lihanjalostus artesaaniruoka kriteerein -työpaja 4.-5.4.2024
Tervehdys, sinä lihan alkutuottaja, lihan suoramyyjä, lihajatkojalosteiden valmistaja, lihajatkojalosteiden kehittämisestä kiinnostunut – tähän työpajaan kannattaa osallistua. Kahden päivän aikana kokeilemme ja valmistamme erilaisia makkaroita, lihanjatkojalosteita,…
Yhteinen ruokapöytä -tilaisuus 30.1. klo 10-14
Miten yritykset ja ruokapalvelut voivat huomioida ja tuoda esiin toimintansa kestävyysnäkökulmia? Millaisia työkaluja on yritysten riskinhallintaan? Millaisia asioita kansainväliset matkailijat arvostavat? Yhteinen ruokapöytä -tilaisuus kutsuu…
Etelä-Savon ruokaklusterin uutiskirje 12/23
Joulukuun uutiskirjeessä aiheina mm.: Saimaan Gastronomian juhlavuoden kuulumisia Saimaan juhlavuoden avajaisia vietetään 2-4.2.2024European Region of Gastronomy -tunnustus kuuluu kaikille Saimaan alueen asukkaille ja yrittäjille! Taste…
Etelä-Savon ruokaklusterin uutiskirje 10/23
Lokakuun uutiskirjeessä aiheina mm.: Suonenjoen mansikka sai EU:n nimisuojan Suonenjoen mansikka on saanut nimisuojan Euroopan Unionin komission hyväksyttyä Suonenjoen mansikka -nimen rekisteröinnin. Suonenjoen mansikka sai…