Lisäarvoa luonnosta ja paikallisuudesta FishFlex – Modulaariset kalatuotekomponentit ammattikeittiöihin Lisäämme kotimaisen kalan käyttöä ruokapalveluissa ja rakennamme yhteiskehittämisellä uusia tuotteita ja toimintatapoja.
Lisäämme kotimaisen kalan käyttöä ruokapalveluissa ja rakennamme yhteiskehittämisellä uusia tuotteita ja toimintatapoja.
Osaaminen | Uudet toimintamallit Ammattikeittiöt ja catering – KetCat Tuemme yksityisen sektorin (mikro- ja Pk-yritykset) ammattikeittiöiden ja catering-alan toimijoita kehittämään toimintojaan, tavoitteenamme tuottavuuden sekä työhyvinvoinnin parantaminen.
Tuemme yksityisen sektorin (mikro- ja Pk-yritykset) ammattikeittiöiden ja catering-alan toimijoita kehittämään toimintojaan, tavoitteenamme tuottavuuden sekä työhyvinvoinnin parantaminen.
Osaaminen Kasvisruoka ja -proteiinit ruokapalveluissa – KasvisPro-koulutus Hankkeessa kootaan tietoa ja reseptiikkaa kasvisruoasta sekä koulutetaan julkisten ruokapalvelujen toimijoita kasvisruoan valmistukseen.
Hankkeessa kootaan tietoa ja reseptiikkaa kasvisruoasta sekä koulutetaan julkisten ruokapalvelujen toimijoita kasvisruoan valmistukseen.
