Hankkeen päätavoitteena on ruokaklusterin palveluiden ja toiminnan kehittäminen ja vakiinnuttaminen. Muina tavoitteina on ruokaketjun toimijoiden yhteistyön, verkostoitumisen, vuoropuhelun sekä osaamisen ja näkyvyyden lisääminen.
Hankkeen toiminnan tavoitteet ovat:
• Ruokaklusteritoiminnan ja palveluiden kehittäminen pilottiyritysten kanssa
• Ideasta innovaatioksi toimintatavan kehittäminen
• Jäsenmäärän lisääminen
• Luoda mahdollisuuksia osaamisen, tiedon ja taidon jakamiselle
• Klusterin kotisivujen ja esittelyvideon tuottaminen
• Yhteinen ruokapöytä-keskustelufoorumin pilotointi ruokaketjun toimijoille
Hankkeen yleisenä tavoitteena on vahvistaa Etelä-Savon ruoka-alan kilpailukykyä ja kasvua sekä lisätä Etelä-Savon ruoka-alan toimijoiden näkyvyyttä.
Toteuttajat:
Hallinnoija: ProAgria Etelä-Savo. Osatoteuttajat: Etelä-Savon Koulutus Oy ja Luonnonvarakeskus
Yhteyshenkilö:
Sanna Lento-Kemppi, toiminnanjohtaja, Etelä-Savon Maa- ja kotitalousnaiset sanna.lento-kemppi (at) maajakotitalousnaiset.fi
Toteutusaika:
01.11.2022-31.12.2024
Rahoittaja:
Etelä-Savon Ely-keskus, Euroopan maaseuturahasto
Budjetti:
164 592 €
Raportit ja julkaisut:
Hankkeen sivuille:
https://www.proagria.fi/hankkeet/ruokaklusterin-toiminnallistaminen-ruoto
Hankekategoriat:
Uudet toimintamallit
Avainsanat:
alkutuotanto, elintarvike, Jatkojalostus, Kalatalous, ruokayrittäjä, yhteistyö, ja Yhteistyömallit